设为首页|加入收藏
  • #
  • #
  • #
  • “最美中国三农领军人物”奖牌
  • “最美中国三农领军人物”证书(公司董事长张保卫)
  • 河南省大奖官网8003网址产业化省重点龙头企业
  • 绿色食品证书(茄子)
  • 绿色食品证书(黄瓜)
  • 绿色食品证书(辣椒)
  • 注册商标证书
  • 滑县瑞联大奖官网8003网址科技研究所登记证书
  • 组织机构代码
  • 税务登记证
  • 企业法人营业执照
  • 总部地址:河南省安阳市殷都区商务大厦408室

    联系人:张经理
    手机:13526186925

    公司地址:安阳滑县万古镇张营村

    传真电话:0372-8225690

    电话:15603729555

     

    公司动态
    您当前的位置:首页 > 公司动态
    家居蔬菜如何保存与保鲜
    [ 发布时间:2014-11-01 | 点击次数:1472]

     

    2、用打湿的旧报纸把青菜包裹起来,再放入冰箱保存。

    3、韭菜、蒜黄等青菜,如果一时吃不完,可用新鲜的大白菜叶子包好,放在阴凉的地方,可保鲜数天。

    4、生菜、莴苣等蔬菜可将菜心摘除,然后将沾湿的纸巾塞入菜心处让菜吸收水分,等到纸巾较干时取出,将菜放入保鲜袋中冷藏,可以使青菜保存的时间更长。

    5、香菜保存保鲜方法。挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜,捆成500克左右的小捆,外包—层纸(不见绿叶为好),装入塑料袋中,松散地扎上袋口,让香菜根朝上将袋置于阴凉处,随吃随取。用此法贮藏香菜,可使香菜在7—10天内菜叶鲜嫩如初。长期贮藏香菜,可将香菜根部切除,摘去老叶、黄叶,摊开晾晒1—2天,然后编成辫儿,挂在阴凉处风干。食用时用温开水浸泡即可,香菜色绿不黄,香味犹存。

    或者将香菜择好洗净并将水沥干后将其切碎,用塑料袋装好,放在冰箱冷冻室内冻起来,随吃随用。

    6、新买回来的鲜韭菜、芹菜、茼蒿、葱用小绳捆起来,根朝下放在水盆里。会长时间不干、不烂,可以使青菜保存保鲜更久。

    7、叶菜类,如青菜、菠菜、荠菜、芽菜等等;花菜类如青花菜、白花菜,以及卷心菜、大白菜等,这些蔬菜适宜储存温度为0℃,购买后如不马上食用,应立即装入保鲜袋放入冷藏室,一般存放3~5天没问题,白花菜、青花菜可保存10天、半月。

    8、黄瓜、茄果类蔬菜适宜储藏温度为8~10℃。要保存、保鲜的茄子一般不能用水冲洗,还要防雨淋,防磕碰,防受热,并存放在阴凉通风处。

    9、鲜藕的保存保鲜。把泥土洗掉后放入盆里,加满清水,把藕浸没(每一两天换凉水) 。

    10、西红柿保鲜。挑选果体完整、品质好、五六分熟的西红柿,将 其放入塑料食品袋内,口扎紧,置于阴凉处,每天打开袋口1次,通风换气5分钟左右。如塑料袋内附有水蒸气,应用干净的毛巾擦干然后再扎紧口。袋中的西红柿会逐渐成熟,—般可维持30天左右。

    11、胡萝卜的保存保鲜。切掉两头,这样水分不容易被头部吸收而流失。

    12、豆芽如果装在塑料袋中存放很容易腐坏。如果装入有水的密封容器中,在冰箱冷藏保存,能保持新鲜和豆芽的脆度,容器中的水要常换。

    13、把空玻璃瓶底部铺上湿纸巾,把绿紫苏的茎朝下放入,在冰箱中冷藏保存。因为绿紫苏的茎能吸收水分,故可保鲜1-2周。

    14、芋头的保鲜保存方法。芋头 储放芋头前应先去除泥土,将芋头擦乾後用乾报纸包起来,可放在纸箱或保丽龙箱里,再放在阴凉通风的地方。

    15、青椒的保鲜保存方法:青椒用密封保鲜袋保存,或是将塑胶袋打洞,避免水气凝结在袋子里可以保持鲜度。

    16、菜花的保鲜保存方法。冷藏前先将菜花泡在水中5~10分钟,让菜充分吸收水份,可在水中加几滴酒。沥乾後用保鲜膜包起冰入冷藏保鲜室中,约可保存5天。

    17、四季豆通常直接放在塑胶袋中冷藏能保存5~7天,但是摆久了会逐渐出现咖啡色斑点,如果想保存得更久一点,将四季豆洗净,用盐水汆烫後沥乾,再放入冰箱中冷冻,便可以保存很久。切记水份一定要沥乾,冷冻过的四季豆才不会黏在一起。

    18、如果能买到根部带泥的葱,可将其埋在花盆土里,或是将带泥长葱用报纸包好,放置於室内通风处,便可保存3星期

    左右。葱很长,放在冰箱内不容易以直立的方式储放,可以利用空牛奶纸盒,将葱切成2半(比纸盒高度略短),然後把葱放入纸盒内,上方用保鲜膜封住,置於冰箱内,能保存10~14天。也可将葱切成葱花装入密封保鲜盒後冷冻起来,烹调时从冰箱取出直接使用即可。

    19、保存玉米时需将外皮及须去除,清洗乾净後擦乾,用保鲜膜包起来再放入冰箱中冷藏即可。也可将玉米整穗涂上薄盐,用大火蒸熟後放凉冷冻,这样处理过的玉米不需解冻,直接丢到汤里煮熟即可;若要烘烤,需将玉米放置半解冻状态再烹调比较能够保留原有风味。

    20、大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品,保存时能保持原貌。大蒜的保存方式与洋葱类似,可将其放入网袋中,然后悬挂在室内阴凉通风处,或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。而姜分为老姜和嫩姜,老姜不适合冷藏保存,可放在通风处和沙土里,嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。

     

    友情链接: